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2024/08/20

法國中世紀小鎮_佩魯日 Pérouges 2024.06.27

作者:李亦倫
Tilleul廣場的L’Hostelleria餐廳(也是旅店)

Introduction 寫在前面

佩魯日(Pérouges)這個位於法國里昂東北方的小鎮,堪稱是中世紀的時光膠囊。走進這座保存完好的古城,彷彿回到12世紀。小鎮的鵝卵石街道、石砌房屋和紅磚屋頂充滿了歷史的痕跡,不少法國的中世紀電影都選擇在這裡取景。這裡除了擁有悠久的歷史背景,還因為美麗的風景和獨特的建築,被列為「法國最美村莊」之一。

佩魯日的歷史可追溯到12世紀,這裡曾是貿易的中心,也是鄰近區域的重要戰略據點。然而,隨著工業革命的發展和交通的變遷,小鎮逐漸沒落,人口也大幅減少。幸好在20世紀初,法國政府和當地居民展開了保護和修復古城的行動,使得佩魯日得以保存至今,成為現代人瞭解中世紀生活的窗口。

除了歷史風貌,佩魯日還有著名的當地美食:佩魯日薄餅(Galette de Pérouges),這是一種以甜味為主的傳統薄餅。當地的許多餐廳都提供這道甜點,為訪客增添了味蕾的享受。無論是漫步在石板路上,還是在古老的教堂前留影,佩魯日都讓人感受到一種與眾不同的古樸魅力。這個古老的小鎮,絕對是法國文化深度旅遊中不可錯過的珍寶。

大家想要更進一步了解佩魯日這個小鎮的話,歡迎閱讀我的這篇文章。

Back to the Medieval Times 穿越時空回到中世紀

Pérouges 佩魯日,是法國保存完好的一個中世紀小鎮,位置在里昂的東北方約30公里處,坐落在小山丘上,是鄰近區域的制高點。從12世紀開始發展,佩魯日古城區有迷人的石頭建築,紅磚瓦屋頂和狹窄的鵝卵石街道,充滿歐洲中世紀風情,來到這個村莊,彷彿穿越時空回到中世紀。事實上,許多法國中世紀電影也選擇在這裡拍攝取景。佩魯日也是「法國最美村莊協會」認證的法國最美小鎮之一。

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從鳥瞰照片可以看到小鎮由早期的城牆圍成一個橢圓形村莊,俯瞰著艾因省的廣大平原。

我們把車子停在公共洗手間前的開放停車場,旁邊就是佩魯日古城的 Église-Forteresse Sainte-Marie-Madeleine de Pérouges 教堂。教堂的一部份連接著小鎮的城牆,並且緊鄰著城鎮的主要入口。

從教堂的位置以及和城門城牆融為一體的設計,可以看得出來,除了宗教外,這個教堂也具有防禦的軍事功能,而法文 Église-Forteresse 字面上就是 fortress church,代表它是一座身兼堡壘功能的教堂。

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這個教堂目前已經沒有做禮拜彌撒的功能,因為當地的常駐人口已不到百人。但是新人可以申請在這裡舉辦婚禮,我想它應該會是一個很熱門的婚禮地點。

教堂緊鄰著小鎮的主要入口城門,所以算是是參訪古城的起點。

教堂是石砌建築,內部自帶冷氣空調,比外面炎熱的天氣涼爽不少。一走進去,剛好遇到當地小學生的戶外教學,負責導覽的人員穿著中世紀服裝,正在替小朋友們解說佩魯日的歷史。(不過我們一句都聽不懂😆)

教堂內部是中世紀常見的哥德式飛扶壁(Flying Buttress)拱形支撐,沒有什麼華麗的裝飾,彩繪玻璃窗也很簡樸,而且幾乎沒什麼採光的功能。

下面這張照片是拉高了 iso 感光度而呈現出來的明亮錯覺,事實上走進來教堂有一點昏暗陰森的感覺。

小學生們的校外教學到這裡來認識法國中世紀小鎮
彩繪玻璃窗的投影
教堂裡的屠龍者Saint George雕像
簡單的彩繪玻璃窗

走出教堂,左邊就是佩魯日古城的主城門。教堂前面的這張導覽圖把古城的重要資訊都標示出來了,這張圖可以說是參訪最重要的參考。右下角的圖騰有佩魯日的市徽,法國最美村莊協會,法國歷史遺跡等等標誌,可以看得出來佩魯日在文化歷史方面的重要性。

堡壘教堂前的古城導覽地圖
右上角是我們中午用餐的餐廳

以村莊的規模,如果認真的逛起來,大概只要半個小時就可以走完整個佩魯日古城,真正名符其實的「小鎮」。😂

當我們穿過堡壘教堂旁的主城門,就走進活生生的中世紀電影場景了。

佩魯日的市徽,象徵守護神聖喬治所屠殺的龍。

穿過主城門後,在第一個小巷子右轉,就會進入通往市集廣場的捷徑,Prince Street王子街。

王子街的介紹

王子街是當年佩魯日的商店街之一,因為做為Savoy公爵代理人的領主就居住於此巷弄而得名。當年的工匠們會把自己的手工藝成品展示在屋子旁,讓採購的商賈能夠好好觀賞。

所以這裡大部分的石屋,不同於常見垂直排列推開的百葉窗,他們一樓的窗戶,裝上的是水平排列的百葉窗,在放下來採光的同時,下排的窗板還可以當成陳列藝品的桌檯。當時這裡大部分的藝品是紡織品。

水平打開的百葉窗可以當陳列檯面
一樓是工作坊,二樓是居住處所

因為是鋪滿鵝卵石的小路,要在這種小鎮步行,最好穿著舒適的布鞋,而推車或是輪椅在這種不平整的鵝卵石街道,也不太方便。

走到王子街的盡頭,經過 Musée Maison des Princes 這個博物館(當年領主住的房子),就會到小鎮的中心,Place du Tilleul,椴樹廣場。這裡是過去村莊的市集,因為廣場上的一棵椴樹(菩提樹)所以得名。

廣場上這株1792年法國大革命後種下的菩提樹(Le Tilleul, Lime tree),是當年為了慶祝新共和成立,而在法國各地種下的「自由樹」其中之一。這些自由樹,很多在後來波旁王朝復辟的時候被砍掉,廣場上的這一株,是目前法國僅剩為數不多的其中之一。

椴樹廣場上導覽解說員向兒童做解說
非常大的菩提樹,神木等級的大小。

Tilleul廣場現在四周是一些商店,其中最顯眼的 Hostellerie du vieux Pérouges,這是建造於12世紀的一棟半木造房屋,目前被翻修為旅店以及餐廳,我們原本有打算在這裡用餐,後來決定去另外一家評價也不錯的農家餐館 Auberge du Coq (Rooster's Inn,看名字就覺得很接地氣!)

Hostellerie du vieux Pérouges旅店
Hostellerie du vieux Pérouges旅店

我們再看看廣場四周的風景。方形廣場以椴樹為中心,四周建築物都有開窗面向廣場。相較於其他法國的廣場,這裡少了常見的噴泉。我想可能因為位在山丘上,人口也不多,所以沒有在這裡挖鑿一個噴泉。

La Galerie de L'Hostellerie 餐館的另外一個空間
廣場四周的建築物有用來計時的日晷
難得捕捉到沒有遊客的 Hostellerie du vieux Pérouges
大椴樹後方的房子牆上,有屠龍者聖喬治騎馬的雕像(google maps)

上面的 Google StreetView,就是在椴樹廣場上往 Hostellerie du vieux Pérouges 方向看,廣場現在做為佩魯日的文化市集,一些節日的活動都會在這裡舉辦。

我們快速了解小鎮的方位後,就決定了午餐吃傳統的農村料理,旅行在外,到最後最依賴的還是 google maps 的評論。還好這次在這裡沒有踩雷,主餐的燉豬肉和魷魚,蠻對我們的胃口。

Auberge du Coq 字面上的英文翻譯就是Rooster’s Inn
燉的很軟嫩的豬肉,入口即化。這道很快被秒殺。
squid的配料很搭海鮮。不過上菜時我才想起來這裡不靠海。
甜點普通
這裡很特別的是⋯⋯小費只能給現金,不能從信用卡付。

講到吃,在佩魯日得要提一下 La galette de Pérouges,它算是這裡特有的一種甜的薄餅。

在法國其他地方的 galettes 大部分以鹹的餡料為主(相較之下,Crêpes 主要以甜餡料為主)。

但是佩魯日這裡的 galette 是甜的!在1912年,當地開始推動保存古鎮和推廣觀光,其中認養 Hostellerie du vieux Pérouges 這個指標建築的瑪莉露意絲,將傳統配方改良,創造出這個甜食,並命名註冊商標。

佩魯日主打的在地名產
官網介紹了佩魯日galette的來由

我們中午用餐的這家 Auberge du Coq (Rooster's Inn),也是在地觀光協會推薦的 Galette de Pérouges 的店家之一。沿著小餐館再往前則是 Rondes 街上的地標商家 Rapaud Didier。我們因為午餐吃的太飽,所以只有在店門口拍個打卡照了。

左下角就是椴樹廣場旁的餐廳旅店
Auberge Du Coq 餐館門口展示的galette de Pérouges
門口掛著大大的商標,配上可愛的佩魯日dragon圖案

酒足飯飽之後,我們繼續在鎮上逛逛走走,基本上這裡就是一些藝品店和文創工作室為主的小店家,很輕鬆的在鎮上走走逛逛,大概一個小時以內可以完成。非常適合當作里昂附近的半日遊景點。

一家精油店家的門口
撐得起法國最美村莊的招牌
走進電影場景

最後,用錄影紀錄來替這個遊記結尾。

後記#1 佩魯日的小歷史課

佩魯日,在歷史上最早在西元1100-1200年左右首次被提及,它最初的功能是一個堡壘和地牢,周圍環繞著城牆,建立在小山丘上。

在法國文藝復興時期(約15到17世紀,也就是從中世紀跨入近現代的過程),這個村莊因為貿易和手工藝逐漸蓬勃發展,作為當地一個重要的紡織中心,小鎮上有許多織工工坊,主要生產亞麻布。因為位於從里昂到日內瓦的必經之路,有地理上的策略性意義:是從事貿易的旅行者的中途點,同時也是Dauphiné和Savoy這兩個鄰近區域的家族王朝的戰爭核心。

直到18世紀,法王路易十五在佩魯日的山丘下,修建了一條穿過Meximieux梅克西米厄的新道路,往來的交通開始繞過這個位於上坡路段的村莊。

壞消息接踵而至,里昂Croix-Rousse區的絲綢織工發明了大型的織布機,開始大量的製作生產,而且新的織布機對小鎮上的工坊來說太大了,使得佩魯日的許多紡織業者不得不關閉。隨著交通和紡織產業的重要性被取代,佩魯日便逐漸失去了舞台。

在鼎盛時期,村莊的人口在1000人左右。到了1900年,只剩下10到20人。有人開始談論,把這個荒廢的村莊敲掉,來取得建築用的石材。

還好在1911年,時任美術部長(未來的里昂市長)愛德華·埃里奧和其他公民發起保存小鎮的運動,並成立了基金會,透過大家認養以及重建荒廢的石屋,引進藝術家以及工匠進駐。才把這個中世紀小鎮保存下來。

後記#2 Crêpes vs. Galette 可麗餅有兩種

這次來法國旅行之前,對於French pancakes我一般都認為那就是可麗餅crêpes,在台灣最常看到的餡料是巧克力和水果等甜的口味。

但是這回我們開始在法國阿爾卑斯山往里昂,以及靠近羅亞爾河谷一帶,如果在比較鄉村的地區,看到的薄餅,幾乎都是標示galette,而且比較多是配上炒蛋或是火腿和起司等鹹的配料。

我們一開始其實有點混淆,這看起來像可麗餅的食物,為何會有另外一個名稱?

後來在巴黎的Montparnsse區的法式薄餅餐廳La Crêperie de Josselin,同時點了galettes and crêpes,向服務生詢問,當下得到的說法是:

這兩種pankakes,主要差異在餡料的差異。

Galettes比較常搭配鹹的,例如火腿,蕈菇和菠菜或cheese and eggs。

而Crêpes,則是以甜的餡料為主,例如水果,奶油,果醬等,是我們比較熟悉的法式可麗餅。

在妹妹買的法國童書,也有提到這兩種法式薄餅的差別,除了餡料甜或鹹之外,Crêpes是用wheat 小麥粉製作,而Galettes則是buckwheat蕎麥粉做成。

小麥廣泛使用於烘焙和麵食,包括我們常吃的糕餅,麵包,中式水餃皮和麵條以及義大利麵,都是以小麥麵粉為原料,是人類最重要的穀類作物。

相較於小麥,蕎麥雖然名字也有個"麥",但是不屬於穀類。它不含麩質,質地較小麥粗糙,顏色較深,具有獨特的堅果風味。日本的蕎麥麵Soba和法國的鹹味薄餅Galette,是我們比較會接觸到的蕎麥產品。

下次到法國吃可麗餅,就知道Crêpes和Galettes的差別了!😋

2024/08/04

霞慕尼_南針峰及白朗峰全景纜車 2024.06.24 part one

作者:李亦倫

2024/6/24,星期一,法國🇫🇷旅行的第三天。

我們這次法國阿爾卑斯山French Alps最重要的行程,就是今天要搭乘的南針峰纜車和白朗峰全景纜車。文章一開始,先來分享這次用pocket 3錄下的影像記錄。

歐陸之巔 Top of Europe

白朗峰Mont Blanc,法文字面上的意思就是White Mountain,白色的山。知名精品『萬寶龍』就是用它來命名。

白朗峰是歐洲阿爾卑斯山脈的最高峰,標高4,809公尺,位於傳統認知的歐陸中心,西歐。它在法國靠近義大利的邊境,也和瑞士距離不遠。天氣晴朗的時候,在這個區域,還可能看得到瑞士的馬特洪峰。

一直以來我都以為白朗峰是歐洲的最高峰。這次旅行才發現,大部分資料會顯示歐洲最高峰是海拔5,642公尺的Mount Elbrus,它是高加索山脈的最高峰,位於俄羅斯南邊靠近喬治亞的邊界。

因為高加索山脈座落在歐亞大陸的交界,本身就是歐亞地理上天然的分界,不是歐洲的核心,所以才會有白朗峰是歐洲最高峰的說法。而5600多米海拔的Mt. Elbrus,如果被歸在亞洲,那在Mt. Everest旁邊站著,就只是個小老弟而已。

下圖是大英百科全書的網站提供的圖以及AI提問的回答。

至於瑞士🇨🇭的少女峰Jungfrau,雖然標高只有4,158公尺,但是長久以來,被冠以Top of Europe歐洲之巔,來替她做旅遊行銷。一方面除了少女峰冰川的壯麗景色的確無與倫比,另一方面是少女峰的齒軌火車站海拔3,454公尺,是歐洲最高的火車站,而且也有歐洲最高的郵局,所以Top of Europe意指少女峰火車站Jungfraujoch,而非少女峰本身。

1999年,大四暑假和大學好友在歐洲自助旅行到瑞士茵特拉肯時,我們登上了少女峰,當然也不免俗地在這個歐洲最高的郵局寄信給自己,郵戳會蓋上Top of Europe,可惜這張明信片早已遺失,不知去向。

回到這次的主角,白朗峰,它位於法國和義大利的交界,在義大利🇮🇹它的名字是Monte Bianco,也是義大利文的White Mountain。

而南針峰Aiguille du Midi,就在白朗峰旁邊,有很方便的纜車系統可以登頂。從French Alps的觀光重鎮Chamonix霞慕尼,只要20分鐘,兩段纜車,就可抵達山頂南針峰纜車站。從這邊當入口,夏季的冰原健行或者是冬季的滑雪,都相當方便,是熱門的觀光景點。

南針峰纜車站標高超過3,800公尺,等於是讓你半小時就登頂玉山主峰的概念!如果在高山停留時間比較久,可能要注意高山症的發生。我們家妹妹就在搭乘全景纜車往義大利端的時候出現症狀。

Aiguille du Midi,在法文字面上的意義,就是Needle of the Midday,因為在霞慕尼山谷,正午的時候,南針峰會出現在太陽的南方,就像是太陽南方的一根針。

所以下面我們這張示意圖是面朝南方的!

Weather matters 好天氣決定一切

我們民宿的露台面向東南方,正對著夾在南針峰和白朗峰之間的Bossons冰河。傍晚或午後,悠閒的坐在這裡,喝杯咖啡或紅酒,就可以輕鬆的欣賞山景。

可惜在剛抵達霞慕尼的前兩天,一直都是時陰時晴的天氣,我們雖然每天抬頭都能看到南針峰,可是它的山頂總是雲霧繚繞,一直無緣目睹它的真面目。

下面是我們上南針峰的前一天傍晚,在民宿的露台拍的合照。面向南方,雖然Bossons冰河近在呎尺,不過視野左側的南針峰山頭被烏雲遮住,一直沒有露出她的額頭。

住在抬頭就能看到冰河大景的房子,其實還蠻幸福的,尤其這個時候台灣正是酷熱的六月底。😂

因為怕我們後面行程的時間配合不起來,所以在6/23這一天,趁著當天早上沒有下雨,我們當機立斷買了連續兩日的multi-pass,然後先登上了Le Brevent布列文纜車。

上山之前先在霞慕尼鎮上買了妹妹的第一個紀念品,也有保暖禦寒的功能。

Le Brevent這裡是霞慕尼河谷北面的制高點,可以往南一起看到南針峰和白朗峰。

登「布列文」山頂也是兩段纜車,速度都很快,只是我們到山腰的纜車站就發現快要下雨了,第二段到了山頂,果然只能看到猶抱琵琶半遮面的白朗峰。(其實原本到了布列文纜車山頂後,山上烏雲密佈,幾乎是沒有能見度。所以很多旅客又馬上搭下山纜車,下面這張是我刻意在山頂等候半個小時,才抓住陽光在山頂露臉的短暫時光。)

因為剛抵達霞慕尼的前兩天都是這種天氣,不免有點擔心6/24上不了南針峰。

還好今天清晨六點醒來,一如預期是晴朗的好天氣,也讓我們第一次看清楚南針峰的額頭😂。

甚至鏡頭zoom-in,還能夠看到南針峰山頂玻璃屋旁的塔台!太好了,今日人品大爆發!!

手機隨便錄下的美景。🥰

行程安排

因為multi-pass套票只能夠事先約九點多以後的纜車,所以我們前一晚就決定今天06:40出發,去現場排最早上山的纜車。(這個決定是對的,因為越晚到不僅可能需要等候更久之後的班次,甚至有可能無法same-day trip,而且山頂的天氣在上午比較穩定,有較高的機會有好的視野。)

參考了Rick Steves的旅遊書,這次想要體驗的行程就是Aiguille du Midi南針鋒Le Brevent布列文的纜車,以及Montenvers齒軌列車看冰河。而其實我們住的民宿旁邊就是Les Bossons,有妹妹期待的小纜車(像滑雪場,腳會懸空的那種😂),可惜遇到整修中。

依照我們停留的時間以及天氣預報,就決定在第二和第三天使用兩日multi-pass。6/24是我們停留的第三天,希望能在今天順利完成最後的兩個行程,南針峰纜車及Montenvers齒軌冰河列車去看Mer de Glace冰河。也幫Patricia留下一個特別的生日回憶🎂🎂。

南針峰纜車(Téléphérique de l'Aiguille du Midi) Auiguille-du-Midi Cable Car

我們大約06:40出門,七點不到已經停好車,抵達霞慕尼的南針峰纜車站。

車站的正面已經告訴你,藉由兩段纜車的爬升,海拔會從霞慕尼山谷的1,030米到南針峰山頂3,842米。而且全程只需要20分鐘!

我們雖然趕在七點之前就到了,傻傻的開心的排隊等著要搭第一班的纜車上山。結果,等到要進去閘門之前,才發現原來要有boarding pass?!

只拿著multi-pass卡片是無法進南針峰纜車站的。(他們只認boarding pass。)

因為要控管上山的人流,有multi-pass套票的遊客雖然可以免費搭乘纜車,但還是需要先取得一個time slot,跟參觀巴黎羅浮宮和凡爾賽宮一樣。就像你有機票,但是還要取得登機證(上面印有登機時間)。所以搞烏龍的我們,趕緊去ticket office兌換boarding pass,後來拿到的應該是7:20的第三班纜車。(基本上霞慕尼套票也只有在這裡需要取得time slot,沒辦法,真的是太熱門了,只靠排隊進場,整個廣場應該還不夠排!)

上南針峰要搭兩段纜車,這兩段都是大容量的車廂。即使是一大早的班次,一樣是像擠沙丁魚一樣,每個車廂都塞得滿滿的。

下圖是在標高兩千多公尺的中繼站拍攝的,已經可以很清楚的看到南針峰的山頂,以及山頂的塔台,那裡就是玻璃屋旁的景觀平台。

兩段纜車合計只要20分鐘,就可以到達山頂的纜車站。

到達南針峰纜車站之後,我們直接攻頂,搭電梯上最高的觀景平台,然後排隊進玻璃屋。

這個時候排隊搭lift的人還很少,我們很順利地在早上八點就完成玻璃屋打卡😆。後面就可以慢慢地拍照。

雖然是很觀光化的Instagram熱點,不過能夠「飄浮」在白朗峰前,也真的是滿值得紀念的!同時也會讓你的腎上腺素瞬間上升🔝

早上八點來完全不用等喔!

南針峰觀景平台 the observation deck of Aiguille du Midi

南針峰和白朗峰幾乎是直接面對面,在觀景平台,感覺白朗峰就在你的面前。標高3,842公尺,是歐洲不需要登山設備就可以抵達的最高點之一。

這裡提供360度的全景景觀,法國🇫🇷,瑞士🇨🇭和義大利🇮🇹的阿爾卑斯山脈一次一網打盡。

不過,今天即使日照充足,而且才剛過夏至,但是山頂的室外溫度只有大約攝氏五度西,上山還是做好各種保暖準備比較好。因為去年夏天上楚格峰沒有被冷到😂,這次我傻傻的短袖和薄外套就上山,手套毛帽都沒戴。在山頂手指和耳朵凍到一直發抖。

但是這個露天平台的景觀實在是太壯觀,我凍僵的手指還是拍照拍個不停,隨便挑幾張出來都很驚人,不過冷到我的Fujiflim XT-5相機電池都當掉了,再次證明Nikon還是比較耐用😆。

Patricia則不時地躲到玻璃屋裡面取暖。小孩子們不怕冷,在一旁瘋狂的玩冰塊🧊。

大多數旅客搭纜車上來南針峰之後,在景觀平台賞景拍完照可能就會下山去走其他行程。

即使上來後只待在南針峰觀景平台,我覺得都已經值回票價。

冷到不行的大合照來一張。We are at the top of Europe!

下圖是兄妹在南針峰公共洗手間外側,廁所旁就有這樣的美景!☃️❄️❄️

難怪白朗峰被命名為白山,這裡真的一整年都是冰雪世界。

話說,我們來這裡,除了使用洗手間。最重要的是,這裏是室內空間,可以稍微取暖避寒,稍事休息。

雖然我們沒有勇氣和體力,帶著孩子和老婆參加冰河高原的雪地健行;不過有一個的行程,可以讓我們輕輕鬆鬆的就飽覽白朗群峰的冰河景觀。

Panoramic Mont Blanc 白朗峰全景纜車

白朗峰全景纜車Panoramic Mont Blanc Cable Car。它不包含在multi-pass裡面,必須額外付費。特別的是,搭全景纜車到了義大利之後,在義大利那一端的Pointe Helbronner,可以搭乘the Skyway Monte Bianco cable car,銜接到義大利另一個阿爾卑斯山景點Courmayeur,這一段交通是涵括在霞慕尼multi-pass裡面的!

大家看看這個圖,這個總長約五公里,單程30分鐘的纜車,穿越海拔三千多公尺的群峰,跨越了白朗峰周邊的萬年冰河the Vallee Blanche,讓你用鳥瞰360度的角度來看腳下的冰河(還有在冰河上健行的人😂)。

這真的是狂到不行!我認為它已經是高山纜車的巔峰之作了。而且透過纜車之旅,就完成了跨國境,抵達目的地之後就是義大利境內。😂

Panoramic Mont Blanc纜車天候不佳是不會開放的,真的是要天時地利人和才搭得到。就像排隊時遇到的中國遊客說的,你上來南針峰能夠讓你花這個錢搭全景纜車,是你運氣好😂。

按照計劃,我們就買了這段南針峰往返義大利Pointe Helbronner的冰河纜車。這個纜車應該是考量安全性,是比較小的車廂,最多可以乘坐四位。我們在南針峰觀景平台眺望的時候,一直聽到Panoramic Mont Blanc服務人員在廣播提醒「纜車目前正在運行中,搭乘不需等待。」

一開始兩兄妹坐上纜車很開心要去義大利,嚷嚷著說要去義大利吃義大利麵😂。沿路的風景,也讓我們覺得值回票價,真的有機會上來遇到天氣好一定要花這個錢。(成人來回票接近40歐,兩大兩小家庭票122.5歐),真的花這個錢絕對不會後悔~~

可惜的是,我們抵達義大利Helbronner之後,沒多久妹妹就有點高山症的症狀,頭昏噁心肚子痛,所以我們就提早結束行程,沒有繼續往義大利方向前進。稍事休息之後,坐回程到南針峰之後趕快下山。(所以當然是沒吃到義大利麵,只在山上吃到老奶奶蛋糕😆)

今天就先記錄到這裡。

2024/07/13

為什麼會中耳積水?

作者:李亦倫




「為什麼會中耳積水? 跟洗澡洗頭有關係嗎?還是因為上個禮拜去游泳?」

「中耳積水就代表中耳炎嗎?所以要吃抗生素?抗生素要吃多久?」

在診間看診的時候,當聽到小朋友被診斷中耳積水,有不少家長都會有類似上面這些疑問。中耳積水和中耳炎,是學齡前兒童的上呼吸道疾病裡,很常見的一個類別。我希望藉由系統性的簡單說明和Q&A,讓大家對中耳積水(主要指兒童病患)的原因和處理有基本的認識。


臨床表現


有關中耳積水/中耳炎的臨床症狀,和理學檢查的異常發現,大家可以先花兩分鐘,看看我最近節錄的幾位病患的影像。




樂樂是小學三年級的孩子(上方影片中的病患B),平時有一點鼻子過敏,並沒有特別使用什麼藥物在控制。他在就診前一個月因為感染腺病毒,發燒了一整個禮拜。後來陸續出現了鼻塞,咳痰以及睡覺打呼等症狀,持續好幾週沒有改善。

有一天他在看電視的時候,跟爸爸說覺得聽電視的聲音變得比平常小聲,所以家長帶他過來門診看診。

我先把樂樂雙耳的耳垢夾掉,用檢耳鏡檢查耳膜,原來他兩隻耳朵都有中耳積水(耳膜後方的中耳腔有堆積液體),所以才會導致聽力不好。


前言。聽覺生理:中耳的角色


我們要有效率的聽到四周環境的聲音,耳殼就像是一個具有指向性的麥克風,負責收集聲音,然後狹長的外耳道把聲音集中,將聲音傳送到外耳和中耳的交界處-耳膜。聲波的能量造成耳膜振動,帶動耳膜後方的三個聽小骨,繼續把這個能量傳遞到內耳。然後內耳接收到這個能量之後,在柯蒂氏器將機械振動轉換成電能,再透過聽神經傳到聽覺大腦。







中耳在聽覺生理的角色,就是把外耳收集的聲波能量放大,然後傳入內耳。

利用三個聽小骨相連結的槓桿作用,以及『耳膜』截面積,大於中耳最裡面的鐙骨所相連的內耳入口『卵圓窗』截面積,可以把耳膜振動的能量再加以放大。

中耳積水,就是在三個聽小骨所在的中耳腔裡面,堆積了分泌物。


介質影響聲音傳導


聲音的傳遞需要介質,所以在真空的外太空是沒辦法聽到聲音的。而這些介質對於聲音傳導的效率,跟物質的密度有關。依照物理特性,聲音傳播的速率,固體大於液體大於氣體。(趴在鐵軌或地面上聽,可以比透過空氣,更快的聽到火車開過來的聲音)

在正常的情況下,中耳腔是充滿空氣的。如果聽小骨泡在水裡面,聲波的能量反而會被引走,傳入內耳的音量會變小。

因為水這個介質比空氣更接近固體的聲音傳導效率,當聽小骨處在空氣中,傳入內耳的聲波能量比較不會衰減;相對的,當它們泡在水裡面,能量就比較容易損耗。這就是我們洗澡或游泳耳朵進水,或是很多耳垢卡住外耳道時,我們聽到音量變小的原因。(即使液體和固體相較於空氣,作為介質,聲音傳播的速率是更快的。)

如果中耳積液的液體黏稠度越高,越接近固體聲音傳導的效率,會分走更多的聲音能量,而讓我們聽到的聲音變得更小。就是我常跟家長們說的,把耳朵泡在黏稠的膿,會比泡在清澈的水裡面,造成的聽力損失更大,聽得更不清楚。(補充:中耳積水引起的是『傳導性』聽損,聽神經本身並未受損,只是聲音比較傳不進去!等中耳積水改善後,這種傳導性聽損就會恢復。)

所以上帝創造人類,讓我們的中耳腔是充滿空氣的,除了有助於聲音能量的傳播,也跟鼻竇充滿空氣一樣,可以減輕頭顱的重量。如果這個正常的生理狀況被改變,我們聽覺的傳導效率就會被影響。


耳咽管:中耳腔的通風管


但是中耳腔這個地方看起來是跟外界隔絕的(完整的耳膜就是一個天然的屏障,要不然外面的髒東西就跑進去了),那麼這個看似密閉的空間裡面,要如何維持空氣在裡面呢? 

答案就是,透過耳咽管連接中耳腔到我們的鼻腔後方。




我們想像一下,中耳腔就像是一個獨立浴室,四周牆壁以及天花板地板都鋪滿了壁紙,這個壁紙是一種呼吸柱狀上皮,可以像鼻腔的黏膜一樣分泌黏液;耳咽管就是連接這個房間到大客廳(後鼻腔和鼻咽)的通風管,而這個大客廳透過鼻前庭直接和戶外相通。

如果這個通風管不通風,浴室就會積滿了壁紙滲出來的水;或是客廳淹大水(嚴重的鼻竇炎),分泌物倒灌進來浴室,就是中耳積水;如果是很髒的膿水跑進來合併細菌感染,就是急性中耳炎。

所以,耳咽管就像是中耳腔的通風管道:連接到我們鼻腔的後方,可以跟外界的空氣交通 。中耳眾多的疾病,幾乎免不了都跟耳咽管功能不好有關。


隨時都在運作的耳咽管


在我們正常吞嚥,打呵欠或是喝水的時候,耳咽管的開口會被相關的肌肉拉開(在上面影片的後面以及上圖可以看到),這個生理現象會讓我們中耳腔跟鼻咽腔達到壓力平衡;而鼻咽又和口腔以及鼻腔相通,所以鼻咽腔的氣壓原本就跟四周環境的大氣壓力是相同的。

也就是說,透過耳咽管開口打開,可以讓中耳這個密閉空間,跟我們四周的環境氣壓達到平衡。

另外耳咽管暢通,也可以幫助中耳腔上皮分泌的液體排出,避免中耳腔發炎。

大家都應該有過類似經驗:飛機起飛/降落速度比較快,或是台北盆地往返林口台地,在這種海拔高低落差比較大的狀況,有時候會覺得耳膜裡面承受到壓力。這是因為環境的大氣壓力(耳膜外的外耳道)因為海拔高度的變化造成變化,但是耳咽管打開的效率沒有跟上,所以耳膜內和外有壓力差。

大部分在這種情況下,我們只要喝個水或打呵欠吞口水讓耳咽管打開,這種耳朵悶塞的感覺就會改善。但是如果有一些的異常狀況,讓這個正常的生理現象被干擾,耳咽管無法正常的通氣,中耳的封閉空間裡面,空氣會慢慢地被吸收掉,長期下來的結果就是中耳腔會變成負壓的一個空間,嚴重的話耳膜塌陷,甚至包住聽小骨,可能會造成不可逆的聽力受損。(後面會有耳膜塌陷和凹陷袋的影像)


中耳積水和中耳炎的病生理


如果急性鼻竇炎,鼻腔裡面有很嚴重的膿鼻涕,細菌從後鼻腔沿著耳咽管跑到中耳,造成膿液積蓄在中耳腔,會引起明顯的耳朵疼痛甚至發燒,就是急性化膿性中耳炎。而在急性中耳炎復原的過程,膿的分泌物可能轉變成比較清澈的液體,也就是從急性中耳炎(中耳積膿),變成中耳積水。

到這裡,我們可以知道,急性中耳炎和「中耳積水」可能是急性感染的前後復原的病程;也有可能「中耳積水」是因為耳咽管不通引起中耳負壓所引起,不一定有明顯的細菌感染。

因此,在單純耳咽管阻塞引起中耳負壓造成的中耳積水,就不一定需要使用抗生素來治療。而如果是跟急性中耳炎相關的中耳積水,給予抗生素就「可能」有幫助;不過,我們認為在急性中耳炎的急性化膿階段,使用抗生素會比較有幫助。


耳鏡下的中耳積水和中耳炎


大家應該有發現,醫師每次幫小朋友們檢查耳朵,一般都先很仔細的兩邊反覆看了一會兒,有時候覺得看得不夠清楚,又必須花時間先把孩子的耳垢夾掉。你們是不是也很想知道,到底醫師們在耳鏡裡面看到了什麼東西?

首先我們要知道,耳鏡檢查要看得清楚,有幾個基本要素。

第一是耳鏡的光線,也就是燈泡的亮度和電力要夠;第二是檢耳套越大越好,一方面視野較廣較清楚,二方面可以讓光線更充足的照進去;第三點,也是耳鼻喉科重要的基本技能之一,要把擋住外耳道的耳垢分泌物清乾淨。

以上這些條件,都是為了提供足夠的照明illumination,我們才能看清楚耳膜裡面的中耳腔,是否有分泌物或是有異狀。

也有一些醫師會利用打氣的方式,看耳膜振動的狀態,來推估是否有中耳積水。因為耳膜裡面如果是空氣,耳膜打氣時振動的狀態會比較明顯,反之,如果有中耳積液,耳膜振動會比較差。

另外,我常常跟媽媽們說,這次的中耳積水看起來比較清澈,像是淡淡的紅茶。或是這次中耳積液比較黏稠,像是蘋果牛奶,大家可能一頭霧水?

有時我會很開心的跟家長說,這次中耳積水有空氣跑進去,或是已經在冒泡,代表積水有進步了!!

大家看看下面這張表,應該就可以知道平常李醫師在說什麼。(笑~)
 



抗生素治療中耳積水的角色


小結一下,中耳積水的原因,可以是急性感染後的復原過程,或是耳咽管不通引起中耳負壓導致,而第二個原因有時候也是第一個原因所引起。一般認為,在仍有明顯急性細菌感染的情況下,給予口服抗生素治療,對於中耳積水會比較有幫助。

回到我們一開始提到的樂樂小朋友,因為已經三年級了,以前從來沒有過中耳炎或中耳積水的狀況。所以在第一次看診時,我就幫他做了鼻咽內視鏡檢查:看到明顯的膿鼻涕蓄積在後鼻孔,而且有一個巨大的腺樣體腫塊在鼻咽,卡住了兩側耳咽管的開口。

這樣的狀況就可以合理的解釋為什麼樂樂會有中耳積水。

在呼吸道感染之後,先有急性鼻竇炎,之後細菌感染延伸到中耳腔合併中耳炎。因為原本就有腺樣體肥大,鼻竇炎之後更加影響耳咽管的通暢造成阻塞,因此引起持續的中耳積水,造成聽力受影響。




後續樂樂弟弟經過幾個禮拜的口服抗生素治療,以及合併局部類固醇鼻噴劑的使用,控制鼻腔和腺樣體的發炎,鼻膿和中耳積水逐漸改善,聽力也明顯恢復。 

下次您的孩子如果感冒後有跟您說耳朵不舒服,或者是原本就有慢性鼻塞經常性張口呼吸(可能鼻過敏合併腺樣體肥大),在感冒之後,要特別給醫生檢查一下耳朵。 


問與答


Q:中耳積水如何處理?

A:先處理造成耳咽管阻塞的原因:可能有分泌物或是腫塊卡住開口,或是持續發炎造成黏膜腫脹堵住。

例如急慢性鼻竇炎或者是嚴重的鼻過敏,必要時使用口服抗生素或是類固醇,搭配鼻沖洗以及鼻內局部類固醇使用。同時也要排除掉鼻咽腔的腫塊或腫瘤,造成耳咽管開口堵塞:在兒童最常見的原因是「腺樣體肥大」,在成年人則必須排除掉「鼻咽腫瘤」(鼻咽癌)。

例如影片裡面的兩位小朋友,都是國小高年級,已經不是好發中耳炎和中耳積水的學齡前年紀。他們的共同點是,都有一個很大的鼻咽腔腺樣體,所以在合併比較厲害的呼吸道感染後,造成膿鼻涕蓄積在鼻咽腔,耳咽管開口就完全堵住了。

要特別強調的是,在任何時候,一位成年人如果出現單側中耳積水,最重要的就是要檢查是否有鼻咽腫瘤,尤其在台灣。(歐美國家鼻咽癌發生率低)

原則上,只要把造成耳咽管開口阻塞的原因去除掉,絕大多數中耳積水會恢復。就像我常跟媽媽們說的:排水管如果通的話,浴室就不會淹水。

另外也要鼓勵孩子多喝溫水,一方面減少鼻腔分泌物的黏稠度,同時吞嚥的時候耳咽管開口也會打開,幫助通氣。


Q:我看孩子中耳積水也沒什麼不舒服,一定要治療嗎?

A:重點在聽力的影響。一般中耳積水引起的聽損,不至於造成「重聽」,但是聽力損失只要達到某個程度,有些細微的差異會聽不清楚,例如中文發音的「ㄤ」vs「ㄢ」,「ㄥ」vs「ㄣ」;或是英文發音的無聲/有聲子音「t」vs「d」,「k」vs「g」,「s」vs「z」。學齡前的兒童正處於語言學習的黃金期,長時間聽不清楚這些音的分別,將來就有可能在咬字上出現問題,而且不容易矯正回來。

更別說如果持續中耳積水沒有改善,長期的中耳腔負壓,使得耳膜嚴重塌陷,甚至沾黏中耳聽小骨,更會造成不可逆的聽損!所以雖然孩子看起來沒有任何不適,還是要持續追蹤到中耳積水復原。


Q:一般中耳積水需要追蹤多久?

A:單純只剩中耳積水,沒有其他明顯症狀,例如急性鼻竇炎或嚴重鼻過敏經治療後穩定,這種情況下,不一定需要持續用口服藥物,視情況可以留著鼻腔局部類固醇噴劑,然後追蹤觀察三個月。

統計上90%的中耳積水,追蹤到三個月可以恢復。所以如果您的孩子持續中耳積水大於三個月,非常高的機會,它是沒辦法自己恢復的,這也代表耳咽管功能真的是不好。需要考慮下一步的處理。

如果有以下幾個情況,我們可能不一定會等到滿三個月:第一是孩子過去非常頻繁的中耳積水,第二是耳膜的塌陷厲害(暗示中耳腔負壓的情況其實是很久了),第三就是如果聽力已經非常不好,尤其是雙耳都有影響。或許會考慮提早介入。


Q:那持續的中耳積水如何處理?

A:「原本的排氣管不通,我們就做一個另外的排氣孔來通風。」

如果您的孩子持續一段時間中耳積水都沒有退,年紀已經可以配合的,我們會安排做「純音聽力檢查」,了解孩童聽力實際受影響的情況;可能的話也會用「鼻咽內視鏡」看一下腺樣體的狀況,以評估是否需同時做腺樣體切除。如果是無法做內視鏡檢查的孩子,可以藉由「側面的頭頸部X光檢查」來評估鼻咽腔是否有腺樣體阻塞,或者手術麻醉後再以內視鏡檢查。

下面是我門診另外一位五歲小朋友,因為持續中耳積水,接受鼻咽內視鏡檢查,確認腺樣體是中耳積水的原因。




如果您的孩子持續中耳積水超過三個月,聽力檢查顯示也有一定程度受到影響,並且鼻咽腺樣體明顯堵塞後鼻孔及耳咽管開口,一般就會準備做中耳通氣管置入手術。

手術內容:
因為耳咽管沒辦法在自然情況下恢復功能,我們會在耳膜上做一個小開口,讓中耳積水先流出來,然後卡上一個小小的管子叫做中耳通氣管,讓中耳腔透過這個新的窗口換氣,跟外界交通。在兒童,這個手術皆需全身麻醉,但是一般術後當日或是隔日即可出院。如果同時有做腺樣體摘除,可能會多觀察一天,但是一般術後孩子都恢復的很快。





備註:在成年人的中耳積水,如果口服藥物(例如抗生素)治療無效,一般會先考慮耳膜穿刺(用長針穿洞)或是耳膜造口(用手術鐮刀切開或是雷射造口),來讓中耳積液排出來並且讓中耳腔達到換氣通風,耳膜穿刺和造口會在幾天或是幾週內癒合,如果中耳積水持續無法改善,一樣會考慮中耳通氣管置入,但在成年人只要局部麻醉即可進行。相較之下,在嬰幼兒病患,耳膜穿刺是較困難執行的;雷射造口則可能在局部麻醉下進行,這部分可以和醫師討論。







Q:聽說腺樣體跟扁桃腺一樣,是呼吸道的第一道防線,拿掉之後對免疫力不好?

A:「不會。」

腺樣體和扁桃腺在嬰幼兒時期的上呼吸道免疫系統佔有一席之地,但是隨著長大過程,它們在免疫系統的重要性逐漸變小,甚至大部份成年人的腺樣體和扁桃腺都是退化且不明顯的。所以這些功能已不重要的器官,如果造成病態的生理現象,例如嚴重的打鼾合併睡眠呼吸中止症或者是反覆慢性中耳炎/中耳積水,把它移除是不會有關係的。事實上,腺樣體/扁桃腺摘除術,一直是兒童最常施作的手術之一。


Q:置放中耳通氣管會有什麼生活上的影響?

A:很少。

基本上小孩子還是可以正常的進行各種活動,建議在剛做完手術後的幾週內先觀察不要游泳,不要隨意掏耳朵。如果喜歡水上活動的孩子,在耳膜通氣管傷口穩定之後,還是可以游泳的,前提當然是要好好照顧他。


Q:我的小孩是不是每一次感冒合併中耳積水就要吃抗生素?

A:不一定。

是否使用抗生素取決於有沒有合併急性的細菌感染,例如鼻腔有明顯的鼻竇炎合併大量膿鼻涕。這個在文章前面已經提過了。

我常舉一個比較極端的例子,有的孩子只是因為鼻子過敏很厲害,長期鼻塞經口呼吸,空氣沒有通過鼻腔鼻咽往下到喉嚨,而是直接從嘴巴往下。所以當他稍微有一點點小感冒,甚至只是天氣變化造成鼻過敏鼻塞更嚴重,耳咽管的開口因此堵住了,可能就會出現中耳積水,這種原因引起的中耳積水,抗生素的使用就沒有明顯的作用,可能口服類固醇更有效果。


補充


醫療有不確定性跟個體差異性,有的人還合併特殊少見的狀況,所以我上面說的建議,不一定能夠適用所有病患的各種狀況,還是要讓有經驗的醫師評估,才能做出最合適的判斷。

文章內的圖片,經圖庫網站付費使用或是作者拍攝。