
2023 年 6 月 24 日,延後兩天的奧地利自駕之旅,終於正式開始。相機背包失而復得、車子也取到了,我們總算可以從慕尼黑出發,接回原本的行程。
這一天還有另一件更重要的事:今天是太太 Patricia 的生日。後來在海爾布倫宮讀到一段人物介紹,才發現宮殿主人 Markus Sittikus 的生日,竟然也是 6 月 24 日。隔著四百多年,在同一天走進他的宮殿,這個巧合讓當天的旅行多了一個特別的記號。
慕尼黑出發 → 購買奧地利高速公路通行貼紙 → 海爾布倫宮與機關噴泉 → 薩爾茲堡老城、DomQuartier → 纜車上霍恩薩爾茲堡要塞 → St. Peter Stiftskulinarium 生日晚餐 → Appartement Bergkristall 入住
D04 行程示意圖|薩爾茲堡的生日旅行

自駕第一件事:先買好奧地利的 Vignette
進入奧地利高速公路前,我們先在休息站買通行貼紙 Vignette,貼在汽車前擋風玻璃上。這趟行程會前後兩次進出奧地利,中間橫跨兩個多星期,所以當時買了兩張 10 天票,分別對應兩次停留。
照片裡的兩張貼紙,就是 2023 年那趟自駕的小小紀念。行程終於能往前走,連這種出發前的準備工作,現在看起來都很有感。

海爾布倫宮:先被噴濕,再認識這位有童心的主人
我們進入奧地利的第一站,是薩爾茲堡郊外的海爾布倫宮(Schloss Hellbrunn)。黃色外牆、石造階梯與庭園,看起來是一座優雅的宮殿;真正逛起來,卻處處藏著會捉弄人的水機關。

一開始看到的石桌,原來就暗藏玄機:賓客坐下來用餐時,椅子上的噴水孔可以突然啟動。想到幾百年前盛裝赴宴的人也會被這樣捉弄,就覺得宮殿主人很調皮。Patricia 和妹妹站在桌旁的照片,也讓這個歷史場景變得很生活化。

雕像也走同樣的路線:有的伸舌頭、有的擠眉弄眼,洞窟裡還有神話人物與半人半獸的造形。沿途的水流可以驅動小人物,讓他們持續做出工作的動作;皇冠則被水柱托起,成了我們口中那頂「會飛的帽子」。海爾布倫宮用水,把大人的宴會變成了一場遊戲。

水力機械劇場尤其讓人停下腳步:一整座小城裡,各種行業的人物同時動了起來,還伴隨著機械音樂。查資料才知道,這座劇場建於 1748 至 1752 年,是後來在 Andreas Jakob Graf Dietrichstein 大主教任內增建,由 Lorenz Rosenegger 製作。它延續了宮殿對水機關的想像,也把舞台擴大成一個熱鬧的小世界。


Markus Sittikus 是誰?為什麼到處都看得到他?
Markus Sittikus von Hohenems 生於 1574 年 6 月 24 日,1612 至 1619 年擔任薩爾茲堡的親王大主教。那時的「親王大主教」同時掌握宗教與世俗統治權,因此有能力興建宮殿、主教座堂,也塑造整座城市的樣子。
他在 1613 至 1615 年間興建海爾布倫宮,作為招待賓客、享受庭園與水遊戲的遊樂宮殿。同時,今天薩爾茲堡主教座堂的巴洛克建築,也是在他任內委託義大利建築師 Santino Solari 動工,後來才於繼任者 Paris Lodron 任內,在 1628 年祝聖。上午的宮殿與下午的主教座堂,就這樣由同一位人物串了起來。

本段依當日拍攝的展場人物介紹、主教座堂說明牌,及海爾布倫宮官方資料整理。
走進老城:一座空斗篷,也值得停下來看
離開海爾布倫宮,我們開車前往薩爾茲堡市中心。從停車場穿過通道,再走進老城,眼前開始變成教堂、廣場與高踞山上的要塞。這種把車子停好,接著用雙腳慢慢走的安排,很適合這裡。
主教座堂南側拱廊附近,有一座讓我印象很深的雕塑:一件垂坐的斗篷,裡面卻是空的。這是藝術家 Anna Chromy 於 1999 年創作的《Pietà》,也常被稱為「良心的斗篷」(Cloak of Conscience)。

作品受莫札特《唐喬望尼》與霍夫曼史塔爾《每個人》的啟發。空著的外殼,可以讓人想到死亡,也可以想到一個人離開後留下的愛、作品與生命經驗。對正在旅行的我們來說,它像是廣場邊一個安靜的提問:看過的風景很多,最後留下來的是什麼?
作品背景:薩爾茲堡觀光局《Pietà》介紹。
DomQuartier:華麗國事廳裡,我也來當一下莫札特
下午的重點是 DomQuartier。這條參觀動線把主教宮的國事廳、主教座堂博物館與聖彼得博物館等空間串在一起,也能從高處看向廣場和教堂內部。主教宮是親王大主教處理政務、接待賓客的地方;聖彼得則是本篤會修道院,透過博物館動線和周邊建築相連。

走進大廳,很容易理解薩爾茲堡當年有多富裕。鹽、金與其他天然資源的貿易,支撐了這座主教城邦的財富,也讓統治者能請來藝術家與建築師,打造今天看到的巴洛克城市。Wolf Dietrich von Raitenau 是重要的推動者之一;後來接任的 Markus Sittikus,是他的表親。
不過,帶孩子看博物館,總會出現另一種旅行節奏。在可以變裝的地方,我戴上白色假髮,對著鏡子拍了一張「變身莫札特」的照片。歷史人物的名字看了不少,這一張反而最容易記住,哈哈。


從露臺往下看,主教宮廣場上的大噴泉特別醒目。它叫王宮噴泉 Residenzbrunnen,石馬、人物與層層水盆堆疊出很有氣勢的構圖。水聲與石雕,替廣場中央留下一個很醒目的焦點。

參觀動線與城市背景:DomQuartier、薩爾茲堡的巴洛克歷史。
薩爾茲堡主教座堂:抬頭看建築,也聽見音樂的歷史
來到能俯看主教座堂中殿的位置,視線一下就被高大的拱頂拉走了。淺色牆面、灰色石材細節、柱式與一格格壁畫,把空間往祭壇方向延伸。照片裡最吸引我的,就是這種華麗但仍有秩序的層次。
教堂外觀的主立面使用安特斯伯格大理石(Untersberger Marmor/Untersberg Marble)。圓頂與雙塔勾勒出城市天際線,走進室內後,淺色裝飾、拱頂與壁畫又把視線引向更高的地方。薩爾茲堡觀光局的建築介紹,也讓這些石材與造形有了更清楚的名字。


依照我們當天拍下的說明牌,這座教堂的歷史可以追溯到西元 774 年祝聖的早期建築。經歷火災、拆除與重建後,今天的巴洛克主教座堂在 1628 年祝聖,之後鐘塔、山牆和周邊拱廊才陸續完成。這些工程,也讓中世紀的薩爾茲堡逐漸有了義大利巴洛克城市的樣貌。
管風琴真的和莫札特有關嗎?
有。莫札特曾擔任宮廷與主教座堂管風琴師,並為這裡寫下教會音樂。站在這樣的空間裡看著管風琴,會覺得那些原本只是課本上的名字,突然有了工作與生活的現場。

現場說明牌也把年代分得很清楚:1703 年建造的是西側樓廊的大管風琴,後來曾多次改建、擴充,二戰時又受到嚴重損壞。1988 至 1995 年間,教堂重新配置樂器;依我們 2023 年拍下的介紹,當時共有七座管風琴。因此,眼前的樂器與它背後的歷史,需要分成幾個時期來看。
薩爾茲堡的世界遺產身分也屬於整體城市:1996 年列入 UNESCO 名錄的是「薩爾茲堡歷史城區」,主教座堂與主教宮都是這片歷史景觀的重要部分。
建築與管風琴年代依當日展場說明牌整理;延伸閱讀:DomQuartier 與莫札特、UNESCO 薩爾茲堡歷史城區。
接著看主教座堂博物館的宗教工藝、珍藏,再穿過長廊往聖彼得博物館走。大人忙著看年代、材質與人物介紹,哥哥和妹妹也在展場裡找到可以一起動手玩的地方。逛了一整天,留下來的照片裡,這些互動和金碧輝煌的大廳一樣重要。

金球上的人,與山頂的霍恩薩爾茲堡要塞
走回 Kapitelplatz,抬頭就能看到山上的霍恩薩爾茲堡要塞(Festung Hohensalzburg)。廣場上另一個很難忽略的主角,是站在金球上的那個人。

這是德國藝術家 Stephan Balkenhol 於 2007 年設置的《Sphaera》。球上是一位穿日常衣服的男子,作品讓普通人的身影,與巨大、耀眼的金色球體形成對比。觀光局的解說提到人與世界、日常與舞台之間的關係;至於站在下面看的我們,也可以保留自己的想像。
作品背景:《Sphaera》官方介紹。
上山搭的是 Festungsbahn,也就是沿著山坡軌道運行的地面纜車。才一下子,剛剛走過的屋頂、教堂和廣場,就在車窗外慢慢攤開。這條纜車自 1892 年開始載客,最早採水力平衡方式運行,後來才改為電力。
在要塞裡遇見 Franz Joseph I
要塞展場裡拍到的 Franz Joseph I 說明牌,列出了一長串頭銜。他是 1848 年即位、統治至 1916 年的奧地利皇帝;1867 年奧匈折衷後,奧地利與匈牙利形成共戴君主的雙元體制,他也在同年加冕為匈牙利國王。
這些頭銜讓人看見,當年的哈布斯堡君主國涵蓋許多地區與民族。纜車開通是在他的統治年代,至於要塞本身,歷史則早得多。把這兩件事分開,才不會誤以為整座要塞都是這位皇帝興建的。
人物與交通史:哈布斯堡歷史專題 Franz Joseph I、Festungsbahn 官方歷史。

山頂視野裡,穿過城市的河叫薩爾察赫河(Salzach)。主教座堂的圓頂與鐘塔很容易認,廣場和街道則縮成一塊塊小小的圖案。至於我在語音裡想到的《真善美》跳舞場景,是米拉貝爾宮花園(Mirabell Gardens)的〈Do-Re-Mi〉取景地,位在河的另一側;這一天的行程沒有走進花園,就把它留作下一次的念想。
薩爾茲堡真的很適合慢慢走。光是宮殿、博物館、主教座堂與要塞,就已經把一天填得很滿。要塞裡還有不少展覽可以看,一天的時間,實在不太夠。
電影場景:米拉貝爾宮與花園。
在西元 803 年就有記錄的餐廳,替 Patricia 慶生
一天最後,我們選在聖彼得修道院建築群裡的 St. Peter Stiftskulinarium 吃晚餐。照片裡的招牌很清楚地寫著「803 AD」,菜單上則看得到 PETER 的名字。

到底有多古老?依餐廳官方歷史,西元 803 年,查理曼宮廷學者約克的阿爾昆,就已在文字中提及聖彼得修道院酒窖。餐廳以「歐洲最古老的餐廳」介紹自己。對這次遊記而言,最有把握、也最有意思的說法,就是這個地方的餐飲歷史,能追溯到一千兩百多年前的文獻記錄。

我們坐的庭院和岩壁自然地連在一起。一路看了那麼多教堂與歷史人物,到了這裡,終於可以先放下趕行程的心情,回到眼前這一桌。Patricia 拿著啤酒的照片,也替今天留下了最重要的主角。

餐桌上最後還有一份很有薩爾茲堡特色的甜點:Salzburger Nockerl。蓬鬆的蛋白甜點堆成山峰的形狀,表面灑上糖粉。白天才從要塞看完城市周圍的山,晚上又在餐桌上遇見幾座小山峰,剛好替這一天接上一個甜甜的句點。

餐廳沿革與甜點介紹:St. Peter 官方歷史、薩爾茲堡經典料理。
終於住進 Appartement Bergkristall
晚餐結束後,我們再開車前往原本應該兩天前就入住的 Appartement Bergkristall。到門口時已經晚了,拍下歡迎牌與脫鞋提醒,才真正有了「今天抵達了」的感覺。

Bergkristall 是德文的「水晶、無色透明石英」。名字很漂亮,也替這個有點忙、有點累,卻充滿巧合的生日旅行,留下一個好記的收尾。
從會捉弄人的宮殿,到主教座堂、山城要塞,再到一家四口坐下來的生日晚餐,6 月 24 日終於把這趟旅行帶回我們原先期待的樣子。明天,繼續往奧地利的山與湖出發。
字義參考:Duden:Bergkristall。
作者:李亦倫醫師|旅行日期:2023 年 6 月 24 日|2023 歐洲親子自駕旅行・D04
